Qualität von Anfang an.

Damit wir den hohen Qualitäts-Anforderungen des Lebensmittel-Einzelhandels gerecht werden, steht die kompromisslose Qualitätssicherung unserer Produkte über die gesamte Lieferkette an erster Stelle. Das ist unser täglich gelebter Anspruch.

Unser Ziel ist es, gemeinsam mit unseren langjährigen und zertifizierten Lieferanten für Produktsicherheit und -qualität zu sorgen. Zu diesem Zweck setzen wir auf flächendeckendes Rückstandsmonitoring, umfangreiche interne und externe Qualitätskontrollen sowie kompetente Beratung unserer Lieferanten hinsichtlich Pflanzenschutz und Anbaumethoden.

Um all dies zu gewährleisten, arbeiten die Fachberater und Agrartechniker unserer Qualitätssicherung eng mit unabhängigen Lebensmittellaboren zusammen. Zudem sorgen wir für die dokumentierte Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Charge bis zum Feld. Und wir feilen mit Erzeugern und Exporteuren ständig an gezielten Prozessoptimierungen.

Strenge Qualitätskontrollen über die gesamte Lieferkette

Enge Zusammenarbeit mit unabhängigen Prüflaboren

Dokumentierte Rückverfolgbarkeit aller Chargen bis zum Feld

Zertifizierungen.

Diese Zertifizierungen erwarten wir bzw. wünschen wir uns von unseren Lieferanten. So gewährleisten wir einheitliche Qualitätsstandards als Basis für hohe Produktqualität.

GLOBALG.A.P. stellt die ordnungsgemäße Entwicklung, Umsetzung, Verbesserung, Integrität, Transparenz und Harmonisierung der Zertifikate sicher. GlobalG.A.P. arbeitet mit über 2.000 qualifizierten Kontrolleuren und Auditoren sowie 155 Zertifizierungsstellen zusammen, die neutrale Erzeugeraudits durchführen und Zertifikate ausstellen. Das GRASP Zusatzmodul hilft Erzeugern, ein gutes Sozialmanagement in ihren landwirtschaftlichen Betrieben zu etablieren.

Das QS-Prüfsystem mit unabhängigen Auditoren gewährleistet eine zuverlässige Prozess-, Herkunfts- und Qualitätssicherung. Nur Obst, Gemüse und Kartoffeln, deren Herstellung und Vermarktung vom Erzeuger bis zur Ladentheke kontrolliert wurde, tragen das blaue QS-Prüfzeichen.

Der International Featured Standard Food wurde von den Mitgliedern des Hauptverbandes des Deutschen Einzelhandels (HDE) und des französischen Groß- und Einzelhandelsverbands (FCD) entwickelt. IFS Food überprüft das Einhalten von Spezifikationen bzgl. Qualität und Lebensmittelsicherheit bei der Herstellung von Eigenmarken.

Der BRC Global Standard Food präzisiert die Sicherheits-, Qualitäts- und Betriebskriterien, die Lebensmittelhersteller erfüllen müssen, um allen gesetzlichen Vorgaben und Verbraucherschutzvorschriften zu entsprechen. BRC verlangt die Umsetzung des HACCP-Systems und wird u.a. für die Platzierung der Produkte im Britischen Handel vorausgesetzt.

Die Fairtrade-Standards sind das Regelwerk, das Kleinbauernorganisationen, Plantagen und Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette einhalten müssen. Sie umfassen soziale, ökologische und ökonomische Kriterien, um eine nachhaltige Entwicklung der Produzentenorganisationen in den Entwicklungs- und Schwellenländern zu gewährleisten.